직위(직급)

부교수

전화번호

031-870-3516

담당과목

식품화학, 식품학, 실험조리 및 식품개발

이메일

jskim@shinhan.ac.kr

연구분야

천연 항산화 물질 탐색 및 지질산화 , 저장-가공에 따른 유효성분 안정성 분석

연구실

제 1캠퍼스 믿음관 5층 5060