차별화된 교육으로 미래교육을 선도하는 신한대학교 식품조리과학부
미래창조시대, 큰 희망을 갖고 있는 학생 여러분 !
식품조리과학부 홈페이지를 방문하신 것을 진심으로 환영합니다.
“Let food be thy medicine and medicine thy food"
의학의 아버지 히포크라테스가 말한 것으로 식의동원(食醫同原)과 의미가 비슷한 말로 식품과 약의 근원은 같은 것으로 식품으로 못 고칠 병은 없다는 뜻입니다. 식품의 중요성을 말한 것으로 웰빙 시대와 함께 질병예방과 건강유지를 위한 식생활을 영위하기 위해 영양전문가 및 외식조리 전문가를 필요로 하고 있습니다.
저희 학부에서는 기독교 정신을 바탕으로 시대의 요구에 부합되는 전문성과 실용성을 겸비한 미래의 식품조리과학인을 육성하고 창의력을 간직한 인재를 양성하고자 최선을 다하고자 합니다.
식품조리과학부는 보건의료영양, 외식조리, 식품산업분야에 이르기까지 다양한 전문지식과 이론을 익히고, 산업체 현장실습을 통하여 실무기술 및 전문가로서의 자질을 습득하게 함으로써 외식 및 급식산업, 병원 및 식품산업, 국가기관 영양연구 분야 등에서 요구하는 우수한 글로벌 인재 양성을 목표로 교육하며 식품영양학전공과 외식조리전공, 바이오식품산업전공으로 구성되어 있습니다.
식품조리과학부는 다양한 커리큐럼과 양질의 수업환경 속에서 우수한 교수진들이 여러분들을 이끌어 주시고 식품조리과학부 학생들과 함께 무한한 발전과 멋진 꿈을 이루는 미래 경쟁력의 밑거름이 될 것입니다.
여러분의 꿈과 미래를 신한대학교 식품조리과학부에서 멋진 대학생활과 함께 하시기를 기원합니다.